Susu Badan Melimpah Ruah..

Salam..
Nak cerita kisah smlm.. Public Holiday.. Wesak day..
Parents in law klua so hari nie masak utk malan ngan suami n anak sulung 1 tahun 10 bulan je la..

Tengah pantang lagi so ingat nk masak ikan  kuah singgang + peria goreng kegemaran suami.. fikir punya fikir, better tambah satu lagi lauk sebabnya suami x minat sangat ikan.. lagi pun ada lebihan ayam cincang dalam fridge..

Gigihla masak sorang-sorang hari nie.. Nasib baik suami ada so anak yg sulung tak la kacau dan dan bising-bising macam selalu.. Baby pulak will only sleep kecuali lapar

Masakan simple-simple nie malu pulak nak disharekan resepi tapi kekadang masakan yang simple pun orang ingat susah. So mira share yer.. Nanti refer di hujung entry ini.

Nie gambar masakan hari ini..

Ikan Singgang

Telur Bungkus

Peria Goreng

Disebabkan makan berdua so tak habis pun so dipanaskan untuk makan malam.. kalau tengok balik gambar-gambar tu perasan tak semua ada unsur-unsur protein.. 

Nak dijadikan cerita, malam tu anak-anak tidur lambat dan emaknya pun terus pengsan.. malam-malam bile bangun susu sangat meriah.. rasa macam berlebih-lebih pulak..

So tips untuk meriahkan susu badan hari nie.. banyakan consume protein ya untuk ibu-ibu yang menyusu badan..

Bukan hari-hari kita masak semua lauk berprotein tinggikan. So untuk ibu-ibu yang nak maintain susu meriah macam mira, boleh amalkan pengambilan ESP setiap malam sebelum tidur. Top up pula dengan calcium pil yang dipanggil Ostematrix, insyaAllah bangun pagi atau tengah malam dalam keadaan segar dan susu yang meriah.. 

Kalau ada yang berminat nak mira bantu dapatkan ESP dan Ostematrix ni leh whatsapp mira di 012 531 9097 ya. Mira salah seorang pengedar Shaklee yang berdaftar. Kalau nak COD, area Bandar Puteri Klang ni tak ada masalah. 

Luar area nie tak boleh ke?? Boleh je.. nanti mira arrangekan direct delivery ke alamat rumah atau office ibu-ibu sekalian.. 

Seperti yang mira janjikan td, resepi masakan semalam.. Resepi dan cara masakan cara saya.. yang nk cepat siap nie.. hehhehehehe..

Ikan Masak Singgang
Bahan A
Ikan
Serbuk Kunyit
Garam

Bahan B
Bawang Putih - Hiris
Bawang Merah - Hiris
Cili Merah - Hiris (mira ganti blackpepper)
Halia - Hiris
Kunyit - Tumbuk / Hiris tapi mira guna serbuk jer
Lengkuas - Ketuk
Serai - Ketuk
Asam Gelugor / Asam Keping
Garam 
Gula - optional

Cara-cara..
Nak inform.. mak mira dulu ajar kalau buat singgang ni tak perlu tumis tapi kali ni mira tumis tapi sikit je minyak.

Kuah Singgang
1. Tumis bawang putih, bawamg merah, halia, lengkuas & kunyit sampai wangi.
2. Masukkan air.. then mira campakkan remaining bahan-bahan yg lain.. kalau masuk lambat asam gelugor tu nanti lambat kembang pulak kan..
3. Rasa dan balancekan masam dan masin.. kekadang bila mira rasa nak letak skut gula, mira letak jer.. tak perlu pun tak pe.. ikut citarasa sendiri..

Ikan Goreng Airfryer
Disebabkan suami mira pun jaga badan so dia belikan airfryer untuk mira guna and prepare makanan. 

Untuk ikan, just gaulkan ikan bersama kunyit dan garam. Then masukkan ke dalam air fryer pada suhu 160° selama 12 - 15 minit.

Peria Goreng Telur
Peria - hiris
Bawang Putih
Bawang Merah 
Ikan Bilis
Cili Merah - mira ganti dengan blackpepper
Garam

Cara Masakan.
1. Hiris Peria. Kalau nak kurangkan kepahitan masa makan, hiris nipis-nipis dan rendam dalam air bersama-sama sedikit garam.
2. Tumbuk semua bahan-bahan yg lain.
3. Tumis bahan yang telah ditumbuk / giling tadi. Bila dah garing, masukkan peria dan sedikit air.. masak sehingga peria bertukar warna. Suami mira tak suka peria tu terlebih masak so apabila peria bertukar warna mira terus masukkan 2 biji telur. Biarkan sekejap then kacau rata. 
4. Kepada yg suka nak masukkan ikan bilis goreng, ikan bilis goreng boleh dimasukkan pada step terakhir sebelum hidangan diangkat dan dihidangkan untuk memastikan ikan bilis kekal garing.. hari ni mira tak masukkan sebab nak cepat..

Ikan bilis pun selalunya
 mira goreng guna airfryer pada suhu 120°- 140° selama 12 minit.